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cucina

La mia espressione culinaria

La mia cucina

Chef e Maestro di cucina

Nella mia cucina cerco di mettere sempre un tocco di creatività come in questo tiramisù che è diventato una scultura. Con anni di esperienza in svariati ristoranti di Genova e del Basso Alessandrino, dove vivo ora, e numerosi riconoscimenti, sono conosciuto per la mia creatività e passione nell’utilizzo di ingredienti freschi e di qualità per creare piatti deliziosi e unici. La mia filosofia culinaria è quella di mantenere i sapori naturali degli ingredienti, esaltandoli con abilità e maestria. Inoltre, sono sempre alla ricerca di nuove tendenze e tecniche culinarie per offrire ai miei clienti esperienze culinarie indimenticabili. Sono anche Maestro di Cucina, ho tenuto corsi per il Ministero dell’agricoltura e tengo corsi e workshops di cucina su richiesta.

Tiramisù